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料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

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ブログ移転のお知らせ

突然ですが、ブログを移転というか一つにまとめます。

美容系のブログを書いているのですが
食も美容も繋がっていますし
今、薬膳について、勉強中なので、そういったことも書きたいという想いがあります。


今後の記事の更新は

美的健康生活

になります。

よろしくお願いいたします。

絶品!豚肉の生姜焼き 私のレシピ

生姜焼きのレシピって沢山あるし

どれも絶品というけどもその人の感覚ですよね。

私も私の生姜焼きが絶品と思っています(笑)

 

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肩ロースを200グラム。小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。サラダ油は大匙1くらい。

火が軽く通ったら、薄切りにした玉ねぎ1/2ともやし1/2袋を入れます。軽く火が通ったら最後に調味料(酒・みりん・醤油それぞれ大匙1)入れて水分をかるく飛ばして出来上がり。

 

お酒のお供にも

ご飯にのせて丼にしても

お弁当にいれても

 

いつも安定した美味しさです^^

調味料もシンプルですしねーー

 

なんというか、自分の定番料理を増やしていきたいな。

 

 

一人ご飯は春の食材を楽しみました!

先日、小田原に行ってきました。

目的はマラソン大会。

 

マラソン大会というか、坂道を駆け上がるという、、何というか甘くみていました。

すごい坂道でほぼ歩いていました(苦笑)

hakone-saisoku.com

 

ゲストランナーの神野選手(元青山学院の箱根駅伝ランナー、山の神)、トレイルランナー鏑木さん芸人のM高志さん。

現役選手の走りを横目で観れただけでもいい大会でしたわ。。

 

そして、その後、銭湯に行き、一人打ち上げ!

 

s-IMG_6586

 

やっぱり走って銭湯のあとはビールでしょ!?

春のてんぷらと白身魚の3種盛。

天ぷらはたけのこや蕨など。サクサク!走った後だから揚げ物も気にせず食べちゃいます。

鯛のお刺身も久しぶりに頂きましたが、美味しいですね^^身がぷりぷり。

 

天気のいい日で

春を満喫した一日でした(^^♪

 

翌日は見事に筋肉痛でした(笑い)

 

hitosara.com