料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

スポンサーリンク

ブログ移転のお知らせ

突然ですが、ブログを移転というか一つにまとめます。美容系のブログを書いているのですが 食も美容も繋がっていますし 今、薬膳について、勉強中なので、そういったことも書きたいという想いがあります。 今後の記事の更新は美的健康生活になります。よろし…

絶品!豚肉の生姜焼き 私のレシピ

生姜焼きのレシピって沢山あるし どれも絶品というけどもその人の感覚ですよね。 私も私の生姜焼きが絶品と思っています(笑) 肩ロースを200グラム。小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。サラダ油は大匙1くらい。 火が軽く通ったら、薄切りにした玉…

一人ご飯は春の食材を楽しみました!

先日、小田原に行ってきました。 目的はマラソン大会。 マラソン大会というか、坂道を駆け上がるという、、何というか甘くみていました。 すごい坂道でほぼ歩いていました(苦笑) hakone-saisoku.com ゲストランナーの神野選手(元青山学院の箱根駅伝ランナ…

新生活!自炊を無駄なく続ける方法。

以前に、弁当を継続して作るには?というのを書こうとして、 うまくまとまらず・・ creative2016.hatenablog.com 原因は、 弁当だけでなく、朝食・夕食とつながっているから というもの。 私はこんな感じで食事の予定を立てて 買い物をしたり、常備菜を作っ…

薬膳を意識した、夕食。食材を選んで作っています!

最近、薬膳料理に関心があり、いろいろ調べたりしています。 自分の体質や季節によって食べる食材を選んでいこうというもの。特に入手困難なものを使うわけではなく、スーパーで手に入るもので、やっていこうと思っています。 ということで、つくった夕食。 …

高尾山で温かいとろろ蕎麦。寒い日だからこそ、味わいたい!

2月中旬。 思い立って、高尾山に軽く登山に行ってきました。雪が少し残る中、一時間ほど歩いて、山頂へ。 6号路で向かいましたが、 途中、本当につるつるのアイスバーンの部分があって、ちょっと怖かったです。 事前に調べておかないと危険ですね。反省。…

お弁当の写真をキレイに撮りたい!!

今年は、カメラにちからを入れようと、 お弁当の写真もスマホ→ミラーレス一眼に切り替えています。 朝に余裕がないと、写真が撮れない→ブログが書けないという。。事実。 うう、がんばって早起きしよう。 creative2016.hatenablog.com なかなか、美味しそう…

静岡の酒蔵巡り② 富士高砂酒造 その2

廃仏毀釈によって富士山頂からおろして、かくまったという仏像が、あるということで見学させてもらいました。 仕込みタンクの上の板敷きの隅に、仏像は鎮座していました。 ※廃仏毀釈→http://diamond.jp/articles/-/114630 すごく、貴重な仏像。 非常に綺麗な…

静岡の酒蔵巡り② 富士高砂酒造 その1

静岡ツアー酒蔵見学2軒目は 富士高砂酒造にうかがいました。 こちらはショップと併設されているので、駐車場も大きいです。 蔵見学は時間制になっていて、事前予約が必要です。 庭園も手入れされています。 ベテランの方から、日本酒のことなどを聞きながら…

静岡の酒蔵巡り① 富士錦酒造 

静岡の旅は酒巡りもテーマに巡りました。 初日は酒蔵見学ということで富士錦酒造さまに見学に行きました。 直接、連絡して時間等を決めるため、短いなら短いなりに、長いなら長いなりに説明してくださいます。 www.fujinishiki.com こんなに富士山も綺麗にみ…

静岡おでん@三河屋 予約必須の絶品おでんと焼き物

静岡市葵区常磐町にあるおでん街「青葉横町」の人気居酒屋 三河屋(みかわや)で夕食でした。 ここは、おでん街の中でも予約が絶対必須の超人気店だそうで、 3回転制(17:00~、18:45~、20:20~)私たちは18:45~で伺いました。 おでんはすきなものを言う…

モチモチオイシイ!富士宮焼きそば @お好み食堂 伊東

2月に旅行に行ってきた、静岡県。 今回は酒好きな仲間と静岡の酒蔵とグルメを楽しむ旅でした。初日のお昼は B-1グランプリの第1回、第2回で優勝した『富士宮焼きそば』 でした!! 土曜日の11時45分ごろに到着。 5分くらいの待ち時間で入れましたが、 …

静岡1泊2日旅行で美味しい食事とお酒で大満足!

2月18、19日に静岡に旅行に行ってきました!レンタカーを借りて、 日本酒の蔵・ワイナリー見学 静岡おでん 焼津のお寿司 富士宮焼きそば と、堪能してきましたよーーそして、 久能山東照宮では思いがけずに桜が満開。 とても充実した休日になりました^^ 楽…

まさかの炊飯器の予約設定がされていなかった日・・・のお弁当

寝る前に炊飯器を予約して 朝、起きたらご飯が炊けている。それが私のルーティーン。が、しかし、数年に一度、 炊飯器にセットしてそのままという日がある・・・ 朝、起きて、炊飯器をあけたときの衝撃。 ガアアアーーーーンおかずは前の日に準備してあるも…

2017年の決意。

随分、前はカメラが好きでいろいろと写真を撮るのが好きでしたが あるときを境にぱったりと気持ちが切れてしまいました。 が、このブログを初めて、やっぱり写真をと思うようになりました。別に写真のためにご飯を食べに行くわけでもないですが きれいに撮れ…

豚キムチとルッコラ入り玉子焼き弁当

最近、なんとなく耐熱ガラスの容器をお弁当箱として使っています。 汚れもキュツと落ちて、気持ちいいです^^そんな汚れやにおいも気にしなくてよい耐熱ガラスの弁当箱でしたので 豚キムチ弁当にしました!豚こま肉ともやし、キャベツ、そして成城石井のキ…

スパ吉@吉祥寺にてカルボナーラ清水屋のキムチのせ をいただきました。

かつては住みたい街と言われた吉祥寺。 やっぱり駅前のハモニカ横丁は相変わらずの人の多さでした。そのハモニカ横丁で好きなのが「ゆであげ生麺のパスタ専門店 スパ吉」 休日はいつも行列ですが、平日夜にふらりとのぞいたら、待ちもなく入れました^^ここ…

モーニング 喫茶館 仏蘭西屋 銀座

朝から予定があり、銀座へ。 ふらりとモーニングを食べようと、喫茶館 仏蘭西屋にうかがいました。松屋のちょうど裏あたりのビルの地下にある喫茶店です。 新宿や大丸東京にある英國屋と姉妹店。モーニングは3種類ありますが、 私は焼きサンド・サラダ 500円…

浅草名物「どぜう鍋」を食しました。

先日、浅草名物「どぜう鍋」を頂きに浅草まで行ってきました。土曜日の夜ということで予約しようとしたのですが、予約は4名からということで、できませんでした。 といっても、10分ほど待って入店できました。今回はコース料理で頂きましたよ。どぜう鍋。…

干物オンナじゃないですが、干物弁当。

実は物産展が好きなワタクシ。 試食がいろいろできるのもウレシイですよね^^美味しかったものは購入しております。今回丸干しいわしともうひとつ(魚の名前、失念・・) テフロンのフライパンで表裏と5分ずつ焼いただけですが、脂もしっかりあって美味し…

ぶり大根と菜の花弁当

菜の花というと、黄色い花で春のイメージですが 食べる菜の花は今が美味しい季節。お正月明けに購入した美味しいブリのあらと大根を煮たので 付け合わせに菜の花にしてみました。 #お弁当 #bento #bentobox 菜の花の鮮やかな緑とほろ苦い味わいが ぶり大根と…

ヴィノスやまざき池袋店 月に一度の月例ワインセミナー

去年のことになりますが 2016年12月にヴィノスやまざき池袋店で開催された月例ワインセミナーに参加してまいりました。お友達が一度参加して、すごくよかったとのこと。 5000円でワイン4種類とお料理なので、それだけでもオトクです^^ワインの解説もとても…

寒い日のお弁当 けんちん汁でほかほか弁当!

食事のときに 温かいものがあるとほっとしませんか?普段の弁当ではお味噌汁を飲んでいますが 自宅でたっぷりとけんちん汁を作ったので、お弁当でももっていきました! 職場の電子レンジでチンして温めれる環境に感謝感謝 #お弁当 #bento #bentobox年末年始…

寒い日のお弁当 カレーライス弁当

寒い日はやっぱり温かいお弁当が食べたい。 職場に電子レンジがあるという環境に感謝感謝! 電子レンジがあるかないかで弁当の内容も変わってきますよね。寒いので、 カレーライス弁当ですっ! #お弁当 #bento #bentobox #カレーライス #カレー弁当 スクリュ…

【始末料理】大根づくし弁当!

年末年始に食べ過ぎた&運動不足を解消するために せっせと運動しております。実家から美味しい大根をもらってきたので、 大根づくし弁当を作りました! #お弁当 #bento #bentobox 大根の葉っぱと皮を使ったふりかけ 切り干し大根の煮つけ 炒り玉子の3色丼…

コメダ珈琲でコーンスープ

コメダ珈琲でコーンスープ #コメダ #コメダ珈琲 #コーンスープ #一人時間 久しぶりにコメダ珈琲へ。正直、コメダってすごくおいしいってわけではないけども あの落ち着く店内。 新聞と雑誌。 そういうのをひっくるめて好きかも!笑なにか温かい飲み物をとい…

大久保で絶品カレー spicy curry 魯珈〜ろか〜

去年の12月に大久保に行く用事があり 夜ごはんをどうしよーかなとウロウロ。駅近くで偶然発見したカレー屋さんに行きました。 入口が小さいのですが、奥行きのあるカウンターのみのお店です。spicy curry 魯珈〜ろか〜 https://spicycurryroka.jimdo.com/ …

脱コーヒーしていますが、久しぶりにコーヒーを飲みました。

脱コーヒーをしてから早半年ほど。creative2016.hatenablog.com 飲めないわけではなく飲まないと決めたコーヒー。 で・す・が お正月明けにコーヒーを飲みました。というのも、家電量販店に買い物に行ったところ コーヒーマシンの実演販売の人と目があってし…

セブンイレブンで七草粥

2017年1月7日(土)。 七草粥の日。例年なら七草を買ってくるのですが、 2017年は セブン-イレブン 「七草がゆ(沖縄海水塩付)」を購入してみました! かぶ(すずな) 大根(すずしろ) こはこべ(はこべら) せり なずな はこぐさ(ごぎょう) こおにたび…

我が家のお雑煮。超シンプルな名古屋雑煮です。

お雑煮って地方や家によって全然違いますよね。 お正月は移動などで外ご飯が多かったりしますが、やっぱり家でお雑煮が食べたくて作ってしまいます。 ということで我が家のお雑煮はこんな感じです。 #お雑煮 #お正月 #今日から仕事 実家は愛知。 子供のころ…