料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

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薬膳---夏

夏の養生法 暑さとうまく付き合っていく方法

気温30度が涼しく感じるのでは?と思ってしまうのは気のせいでしょうか。 とにかく、暑い!汗ダラダラ。もしくはクーラーと外の気温差で疲れてしまいます。 (c) .foto project 夏の時期の特徴 夏の六淫邪気*1は暑邪・火邪 暑邪は湿と結びつきやすい。 体内…