料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

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ベランダ菜園のルッコラを食べる贅沢弁当(^^♪

https://www.instagram.com/p/BMAllBtg05f/
#お弁当 #bento #bentobox


ベランダ菜園もいろいろと手入れしております。
最近はルッコラの苗を購入してみました。(ルッコラを収穫し終わったけど、次が生えてくるのを待っているけども、まだ気配がない・・)
もちろん、贅沢にルッコラをお弁当に入れてみました^^

この日は冷凍しておいたおにぎり。
前の日に作った、いわしのオイル煮のパスタ
カボチャサラダとルッコラ、トマト。

と作り置きしておいたものばかり。


creative2016.hatenablog.com

冷凍おにぎりは具材が分かるように、マスキングテープに書いています。
おかずが被らないようにできますからねーー。これ便利ですよ。マスキングテープは100均で売っています。

お弁当って毎日のことだから
自分を無理に追い込まないで、できる範囲で・たまには挑戦しつつ
いいバランスで作っていきたいなーと思います。


このところ、ブログを書く余裕がなかったけど
そういう時期があっても、しょうがないと思えるようになったのは
少し成長したと感じます!