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料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

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ガルトネル ピノ・ノワール ガルトネル ピノ・ノワール ガルトネル ピノノワール @はこだてわいん

#函館ワイン


先日、自宅のワインセラーから「ガルトネル ピノノワール2006@はこだてわいん」を持っていき、ワイン好きな方たちと一緒に飲みました。

もう、何年前だろうか、4年くらい前かな
北海道に行ったときに買ったものなのですよね。
そのときは別のことを思って買ったのですが、結局飲まず。
2006年ということで、いい熟成をしていてピノノワールらしさがあって美味しくいただきました。

こういう旅行で買ったワインを飲むと、旅行のこととか、そのときの自分はなにをしていたのかなと思いふけることもあるけれど、やっぱりワイン好きな人たちと楽しく飲むのが一番!!