料理はクリエイティブだ!!

料理は季節の食材や定番食材をさまざまな調理法・味付けを組み合わせれば、無限大。そして、料理の楽しみ方も人それぞれ。そんな楽しい料理について考えています。

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たまには家飲み(^^♪

#今日の夕食  #金麦


築地にいって、マグロを買ったわけですが
やっぱりわさびが欲しくて、購入。
が、使うのはちょっとだけなんですよね・・・

ということで、どうやって活用したらいいのか調べたところ、
照り焼きチキンを作るときに照り焼きソースの中にわさびも入れて加熱する
という方法。

試しに作ったけども、辛みがすこし収まるけども、しっかりとアクセントになっています。
これはいい!!
これは、わさびがあるときの定番メニューにします^^


常備していない調味料のおかげで、新たなる発見がありました!!